La cuisson au micro-ondes, faite dans les règles, n'est pas dangereuse. Adobestock La cuisson au micro-ondes serait-elle mauvaise pour notre santé ? C’est en tout cas ce que certains pensent. Mais est-ce une croyance avérée scientifiquement ? Pour le savoir, nous nous sommes intéressés à un communiqué de l’Organisation Mondiale de la santé. Verdict ? Vous pouvez continuer de réchauffer vos plats sans crainte. Et l’OMS d'expliquer “Lorsqu’ils sont utilisés conformément aux instructions des fabricants, les fours à micro-ondes sont sûrs et adaptés au chauffage et à la cuisson des différents types de produits alimentaires. [...] Les produits alimentaires cuits dans un four à micro-ondes sont aussi sûrs, et ont la même valeur nutritive que ceux qui sont cuits dans un four conventionnel”. Au moins, c’est clair. En utilisant un micro-ondes, on risque quoi ? On l’a vu, utiliser un micro-ondes n’est donc pas dangereux en soi Pourtant, il faut prendre certaines précautions, notamment en ce qui concerne les récipients. Ne faites pas le test chez vous, mais on vous l’assure toutes les boîtes en plastique ne passent pas au micro-ondes. Alors, si vous êtes du genre à garder scrupuleusement tous les contenants à chaque livraison de repas, regardez bien le chiffre indiqué sous la boîte. L’OMS met en garde contre ces plastiques non adaptés qui “peuvent fondre ou s’enflammer s’ils sont surchauffés”. Pour les reconnaître, c’est très simple, il suffit de regarder le chiffre entouré d’un triangle. Les chiffres 1, 3, 6 et 7 sont à bannir, car certains d’entre eux peuvent contenir du bisphénol A, un perturbateur endocrinien. 2,4 ou 5 ? Ils passent au micro-ondes sans problème ! Si c'est un gros rôti, les ondes auront du mal à pénétrer toute la pièce de viande. Conséquence elle sera cuite à certains endroits, et crue à d’autres. Veillez bien à avoir une cuisson uniforme avant de manger vos aliments pour éviter tout risque d’intoxication. Une porte qui ferme mal, un joint endommagé ou des parois sales ? Oubliez la cuisson au micro-ondes le temps de réparer et nettoyer votre appareil. Vous ne prendriez jamais un plat à gratin à peine sorti du four et sans gant. Alors pourquoi attraper à pleines mains votre assiette encore fumante dans le micro-ondes ? Vous risqueriez de vous brûler. Pourquoi on ne doit pas mettre de métal ou d’aluminium dans un micro-ondes ? Le problème, c’est que le métal réfléchit les ondes. Concrètement, ça veut dire qu’elles pourraient être renvoyées vers les parois du micro-ondes et l’abîmer. Et puis, vu que le métal fait barrage contre ces ondes, les aliments placés à l’intérieur ne vont pas chauffer ni cuire… ce qui ne sert donc à rien. Avant de réchauffer votre mac&cheese, transvasez-le dans une assiette, un plat en verre ou un contenant conçu pour supporter la cuisson au micro-ondes. On casse les idées reçues La nourriture cuite dans le four à micro-ondes ne devient pas radioactive. Vous pouvez piocher allègrement dans votre pot de pop-corn, il n’y aura pas d’ondes à l’intérieur. Une fois votre four à micro-ondes éteint, plus aucune onde ne circule. C’est “exactement comme la lumière ; quand l’ampoule est éteinte, aucune lumière ne persiste” souligne l’OMS. La cuisson au micro-ondes dénature les aliments, mais comme tous les modes de cuissons, puisque le principe est de passer d’un état à un autre. La texture, la nature cru ou cuit et d’autres choses changeront entre avant et après le passage de votre burger au micro-ondes, exactement comme si vous l’auriez cuit au four ou à la poêle. Un four à micro-ondes, ça fonctionne comment ? Être rassuré, c’est bien. Mais comprendre, c’est mieux. C’est pourquoi nous vous proposons d’aller plus loin en vous expliquant de manière simplifiée le fonctionnement de votre four à micro-ondes. Puissance III pendant 2 minutes, on ferme la porte et c’est parti. Quand le micro-ondes est en marche, il produit des ondes -ou plutôt des micro-ondes, d’où son nom- qui seront absorbées par les aliments. Si vous craignez les ondes de haute fréquence des micro-ondes, ce sont ni plus ni moins les mêmes que celles diffusées lorsque l’on regarde la télé ou que l’on utilise notre smartphone. Pas de panique, une réglementation existe. Les ondes qui fuitent pendant que le micro-ondes tourne ne peuvent excéder 50 watts maximum par mètre carré. Ça, c’est dans la théorie. Mais dans la pratique, la dose est bien inférieure. Plus on s’éloigne du micro-ondes, moins on reçoit d’ondes… sauf s’il est endommagé ou sale. Les aliments sont composés d’eau. Ces gouttelettes d’eau s'agitent quand elles reçoivent les ondes et c'est justement cette agitation des molécules d’eau qui crée de la chaleur, un peu comme nous lorsque l’on se met à courir et à bouger on se réchauffe. Et bien pour les aliments, c’est pareil. Alors on attend 2 minutes, et la pasta box faite maison sera prête pour midi ! Four vs micro-ondes, quelles différences ? La seule différence entre un four traditionnelle et le micro-ondes fétiche des petits studios, c’est le temps que ça va nous prendre pour réchauffer notre doggy bag du resto d’hier. Dans un micro-ondes, la chaleur pénètre les aliments en profondeur. Du coup, ça prend bien moins de temps à faire cuire ou réchauffer que dans le four classique de papa-maman. Gagner du temps sans détriment pour notre santé et notre nutrition ? On est 100% pour.

Commentenlever la bogue des châtaignes ? Pour enlever la première peau, mettez des châtaignes dans une petite assiette et passez-les au micro ondes pendant une minute à 750W (vous pouvez aussi les mettre dans de l’eau bouillante 10 minutes après avoir fait une incision en forme de croix sur la partie inférieure de la châtaigne).

^{Pour cuire des petits pois en boîte de conserve, vous pouvez les chauffer uniformément à la casserole, à la poêle, ou au micro-ondes. Il faut préalablement les rincer à l’eau afin d’en ôter le jus, l’odeur du fer et les conservateurs. Après égouttement, il suffit de les faire revenir à feu doux ou moyen dans un poêle ou une casserole avec du beurre, du persil haché, du poivre et un peu d’ail comme ingrédients. Pour les cuire au micro-ondes, il faut les transvaser dans un récipient adapté et ajouter des épices et de fines herbes pour en rehausser le goût. Ce mode de cuisson dure 90 secondes. Noté sur 5 avec 27 votes Les petits pois conditionnés dans les boîtes de conserve peuvent être dégustés à froid. Pour ceux qui préfèrent les consommer chauds, il faut savoir les cuire convenablement. Une préparation appropriée vise essentiellement à les réchauffer car ils sont déjà cuisinés. Elle permet de savourer des petits pois appétissants et délicieux. Pour y parvenir, vous pouvez procéder par une cuisson à la poêle ou au micro-ondes pour chauffer uniformément et en profondeur les petits pois. A la poêle ou à la casserole Pour cuire les petits en boite de conserve à la poêle ou à la casserole, il faut d'abord vider le contenu de la boîte. Pour ce faire, après l'ouverture de la boîte, les petits pois sont transvasés dans une passoire, puis il faudra laisser couler l'eau du robinet. Ce rinçage sous l'eau courante vise à enlever le jus, l'odeur désagréable et les conservateurs. Après avoir égoutté les petits pois, il faudra les déverser dans une poêle. Vous pouvez ajouter du beurre, du sel, du poivre et d'autres ingrédients persil haché, ail en poudre selon votre goût. Puis, réchauffer à feu doux ou moyen vif, tout en remuant constamment. Au micro-ondes Les petits pois peuvent être réchauffés pendant quelques minutes au micro-ondes. Il suffit d'ouvrir la boîte et de verser le contenu dans un bol ou un contenant adapté pour le micro-ondes. Vous pouvez mettre du beurre, assaisonner avec du sel et du poivre. Avant de déposer le récipient dans le micro-ondes, vous pouvez ajouter des fines herbes et des épices pour rehausser la saveur des petits pois. Après avoir placé ce contenant dans le micro-ondes, réglez la minuterie pendant 1 minute et 30 secondes, puis remuez. Vous pouvez le réchauffer à nouveau si vous le désirez. Pour faire chauffer les petits pois, il est fortement déconseillé de placer les boites de conserve dans un micro-ondes.} Pouvezvous micro-ondes des châtaignes? Utilisez un couteau pour marquer un "X" sur l'extrémité pointue de chaque châtaigne. Ensuite, placez les noix sur une assiette allant au micro-ondes et passez au micro-ondes à intervalles d'une minute, jusqu'à ce que la coque extérieure commence à se décoller légèrement à l'endroit où vous avez fait votre score (cela

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Lacuisson de cette noix améliore sa saveur et vous pouvez faire cuire des châtaignes au four à micro-ondes. La torréfaction des châtaignes au micro-ondes prend moins de 5 minutes, et c’est le moyen le plus rapide de préparer les noix. En plus d’être un processus qui permet de gagner du temps, la cuisson des châtaignes au micro-ondes est également très facile. Tout

ôtez la bogue des châtaignes et plongez-les dans l’eau 3 volumes pour 2 volumes de châtaigne. Ne gardez pas celles qui flottent. Ce phénomène signifie qu’elles sont pourries ou véreuses. Vous pourrez les laisser tremper ainsi jusqu’à 9 jours en changeant l’eau chaque jour. De même, comment conserver les châtaignes fraîches ? Comment les garder fraîches Quand vous avez épluché vos châtaignes, elles se sèchent rapidement, surtout au réfrigérateur. Pour garder la souplesse et toutes les saveurs du fruit frais conservez-les sous vide au réfrigérateur ou congelez vos sachets de châtaignes. Sous vide, elles garderont une texture agréable. Corrélativement, comment conserver châtaigne cuite ? Une fois cuites, ôtez leurs coques et leurs peaux. Après refroidissement, placez-les dans un sac de congélation puis au congélateur. On peut congeler les châtaignes avec leur coque, mais seulement si vous souhaitez les faire griller par la suite. Vous avez demandé, comment conserver les marrons ? Les marrons craignent l’humidité et la chaleur, il est alors préférable de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous ne pourrez alors les garder que quelques jours. Vous souhaitez en acheter en avance pour vos repas de fêtes ? Congelez-les. Par la suite, pourquoi mettre tremper des châtaignes dans de l’eau ? Pour garder longtemps ses châtaignes, il faut tuer les larves qui les rendent véreuses. En les immergeant 8 jours dans une eau renouvelée quotidiennement, les larves sont noyées. Éliminer les fruits devenus noirs et ceux qui flottent, et sécher le reste en les disposant sur des claies dans un lieu très bien celles qui restent au four à 60°C Th. 2 pendant 30 minutes, en les espaçant bien les unes des autres. Stockez-les ensuite dans une caisse aérée et remuez-les régulièrement vos châtaignes conserveront ainsi au moins 3 mois. Comment conserver les châtaignes pour l’hiver ? Trempez les châtaignes dans de l’eau. Enterrez les châtaignes dans du sable en couches alternées. Congelez les châtaignes. Conservez les châtaignes en bocaux. Gardez les châtaignes dans le jardin ou un local bien aéré Comment réchauffer des châtaignes déjà cuites ? Mettre les châtaignes dans un plat et rechauffer 2 minutes au micro-ondes ou plonger le sachet de châtaignes 3 minutes dans l’eau bouillante. En accompagnement Mettre les châtaignes avec la volaille ou la viande les 5 dernières minutes au four. Est-ce que les châtaignes se congèle ? Avant congélation les châtaignes doivent être crues. Il faut les peler, c’est-à-dire enlever la première grosse peau marron. Ensuite quand vous les décongèlerez, vous les ferez bouillir afin d’enlever la deuxième peau plus fine. Comment réhydrater des châtaignes sèches ? Pour réhydrater les châtaignes, les mettre à tremper une nuit dans de l’eau tiède. Les faire cuire le lendemain. Une fois réhydratées, les châtaignes séchées se cuisinent comme des châtaignes fraîches. On peut mettre de côté un peu d’eau de cuisson et y ajouter du lait. Est-ce que les marrons pourrissent ? Il est préférable de les mettre dans une corbeille ou un récipient percé pour que l’air circule et qu’elles ne pourrissent pas ; ne les mettez jamais dans un sac plastique. Comment congeler les marrons ? La plus simple consiste à les éplucher, les inciser avec un petit couteau au niveau de la partie bombée et de les congeler dans un contenant hermétique ou des sacs congélations. Certains prennent toutefois le soin de faire bouillir de l’eau. Comment faire sécher les marrons ? Pour le séchage, nous vous conseillons de les étaler sur une plaque ou autre support plat, dans un endroit dépourvu d’humidité. Le séchage doit durer une petite quinzaine de jours. Ensuite, vous pourrez stocker vos châtaignes dans une caisse ou autre récipient fermé. Pourquoi les châtaignes flottent ? Si la châtaigne flotte c’est qu’elle est vide donc il est préférable de la jeter. Si elle coule c’est qu’elle est pleine et bonne à cuire. La châtaigne doit être bien brillante pour garantir sa fraîcheur. Comment faire pour enlever la petite peau des châtaignes ? Pour vous débarrasser de la seconde peau, plus fine et souvent coriace, plongez vos châtaignes dans de l’eau ou du lait pendant toute une nuit. Le lendemain, réchauffez le tout dans une casserole et frottez les châtaignes égouttées entre vos doigts leur peau s’enlève maintenant très facilement. Comment reconnaître les bonnes châtaignes ? Pour cela, elles doivent être lourdes, brillantes et surtout pas desséchées ! Faites particulièrement attention à ce qu’il n’y ait aucun trous, signe de vers. Astuce ! Une fois que vous mettez vos châtaignes à tremper, jetez celles qui flottent, signe infaillible qu’elles sont creuses ! Comment conserver les marrons glacés ? Pour maintenir les qualités optimales de fraîcheur des marrons glacés, La Confiserie Azuréenne recommande vivement de les conserver au frais et au sec dans le bas du réfrigérateur 4 à 6 degrés, les sortir une heure avant de les déguster.

Lacuisson des châtaignes au micro-ondes est aussi simple que leur préparation. Il suffit de les couper, les mettre dans un récipient et appuyer le bouton démarrage de votre appareil électroménager et attendre. De plus, il est préférable d’utiliser un récipient en verre pour la cuisson, car il favorise une cuisson optimale permettant ainsi d’avoir des châtaignes

Comment réchauffer des marrons sous vide ? Mettez les marrons dans un bol et chauffez au micro-ondes pendant 2 minutes ou faites tremper le sac de marrons dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes. Garniture Mettre les marrons avec la volaille ou la viande au four les 5 dernières minutes. Où acheter des châtaignes sous vide ? La Châtaigne Sous Vide 420 g – pack 2 épicerie. Comment accomoder des marrons ? Comment manger des châtaignes ? Frit dans une poêle. Faire revenir le bacon et les champignons de Paris dans une poêle. … Velours. Mettez 300 g de marrons, 20 cl de lait concentré non sucré et 1 litre de bouillon de volaille dans une casserole. … Petersellis. Dans une poêle beurrée, faire revenir les châtaignes quelques minutes. Comment savoir si des marrons sont bons ? Vous pouvez l’immerger dans l’eau pour vérifier la présence de vers ou d’autres parasites. Quand une châtaigne nage, c’est parce qu’elle est vide, il vaut donc mieux la jeter. S’il fuit, il est plein et bon à cuisiner. Comment faire cuire des marrons en boite ? Les châtaignes et les châtaignes en conserve sont déjà pelées. Pour les cuire, ils doivent d’abord être sortis de la boîte, bien séchés. Ils peuvent ensuite être réchauffés dans une poêle ou une casserole avec un peu de beurre, en remuant régulièrement et en retournant. Comment faire chauffer des marrons ? Préchauffer le four à 200°C – 220°C chaleur tournante, la température dépend de votre four, le mien chauffe bien jusqu’à 200°C. Placer les marrons sur une plaque chauffante recouverte de papier sulfurisé ou idéalement sur une plaque ou une poêle perforée. Enfournez une vingtaine de minutes voire un peu plus. Comment faire cuire les châtaignes à la poêle ? Cette méthode nécessite une poêle à marrons une poêle à trous. Chauffer la poêle à feu vif. Ajouter les châtaignes et les faire griller 2 à 3 minutes en remuant souvent pour éviter qu’elles ne brûlent. Baisser le feu et griller pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement. Quel fruit se marie bien avec la châtaigne ? La châtaigne est un fruit sucré. Il est utilisé pour faire de la crème et de la confiture, assaisonné de saveurs chaudes telles que la vanille, la muscade et la cannelle. Il aime aussi le goût du miel et des agrumes oranges, clémentines. Comment stériliser des châtaignes en bocaux ? Faites chauffer de l’eau salée dans une casserole à feu vif à feu vif 1 cuillère à soupe d’eau pour 1 litre d’eau. Mettez les marrons dans vos bocaux en verre stérilisés. Dès que l’eau bout, versez-la sur les marrons dans les bocaux jusqu’à leur hauteur. Quel goût à la châtaigne ? Avec leur goût de noisette, les châtaignes se marient bien avec le potiron. Comment manger des châtaignes blanchies ? Cependant, vous pouvez aussi les consommer recouvertes de bouillon navet, poireau, carotte, ainsi qu’à parts égales de lait chaud. Ils sont ensuite mangés à la cuillère. Sources

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2. ሞ ጬахреςок
3. Θдαվըቯ шыξу μяμазоս

^{Leschâtaignes au micro-ondes sont une alternative rapide et facile à préparer. Cuire les châtaignes au micro-ondes permet de préserver leur goût et leur texture. Les châtaignes au micro-ondes sont Maigrir facilement Perte de poids sans effort . Accueil; Astuces; Perte de poids; Conseils; Régime; La châtaigne au micro-ondes, c’est facile ! 13 août 2022 Leave a}

les forumsForum Blabla 18-25 ans Etoile Abonnement RSS Réglages Mise en forme JVCode Afficher les avatars Afficher les signatures Afficher les spoilers Miniatures Noelshack Sujet On peut faire cuire les châtaignes au micro-ondes ? RépondreNouveau sujetListe des sujets 1 Medicane MP 02 novembre 2021 à 145642 Puissance max 3 minutes c'est bon ? Medicane MP 02 novembre 2021 à 145903 Up Medicane MP 02 novembre 2021 à 150013 Up svp 1 Nouveau sujetListe des sujets Répondre Prévisu ? Victime de harcèlement en ligne comment réagir ? Sous-forums Religion Infos 0 connectés Gestion du forum Modérateurs Suumas, Love-n-peace, odoki, LikeGod, [FIREWORK] Contacter les modérateurs - Règles du forum Sujets à ne pas manquer Aucun sujet à ne pas manquer La vidéo du moment

EPLUCHAGEMARRONS - CHATAIGNES-----Super méthode pour éplucher les chataignes: les mettres tel que (avec la premiere peau et sans faire d'incision) dans un sac plastique fermé ou un récipient plastique hermétique fermé, avec un peu d'eau au fond les mettre au micro onde 2* 1,5 min en les laissant refroidir entre les deux un peu

Bonjour à tous 😉Un de nos petits plaisir familial d’automne est la glane de châtaignes. Avec l’Ardèche à quelques kilomètres, les châtaigneraies à environ une heure de voiture, nous réalisons tous les ans une petite sortie rituelle avec joie. On se gare dans une petite route, regardons si des chataîgnes sont tombées dans les bas côtés et glanons celles qui risquent d’être perdues. Les petits gourmands sont toujours friands de débusquer la plus grosse châtaigne de l’Ardèche , mon mari et moi heureux de prendre l’air en l’occasion de notre sortie le week-end dernier, j’ai pensé qu’il manquait sur mon blog un billet de présentation » de ces de châtaignes si connues et parfois si mystérieuses par Ici pour la découverte. Pour le compléter, je souhaiterais partager avec vous une des méthodes les plus simples pour déguster des châtaignes – et de loin ma préférée – les châtaignes grillées ou châtaignes au four. A noter qu’à proprement parler, une châtaigne cuisinée est appelée marron », donc on devrait plutôt parler de marrons grillés » 😉Il y a quelques décennies, ces châtaignes étaient lentement grillées dans de la braise. Mais à notre époque c’est au four que cela se passe 😉 . La méthode est simple comme bonjour et très pratique pour se régaler, surtout en rentrant de session cueillette dans le froid automnal ! Sinon, vous pouvez l’utiliser pour proposer des châtaignes au four /châtaignes grillées en apéro, ou en accompagnement d’un plat de saison/de fête. C’est une idée très versatile, qui se décline même en sucré pour les plus amateurs de sensations direction le four ~~~~~~~~Temps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 20 minutesIngrédientsPour 4 personnes 300 à 400 gr de châtaignes en grignotage 800 g à 1 kg de châtaignes si vous souhaitez en faire un accompagnementRéalisation Si vous avez ramassé vos châtaignes en forêt, rincez les un coup puis égouttez les soigneusement. Incisez les sur le côté ou sur le devant et déposez les dans un plat à four ou une plaque de cuisson selon la quantité. Mettez-les au four à 220°C jusqu’à ce qu’elles commencent à noircir, pendant 20-25 minutes. Après cuisson, attendez qu’elles refroidissent avant de retirer l’ châtaignes au four grillées se dégustent tièdes ou froides. Elles peuvent être proposées en picorage », à l’apéro, on encore être utilisées pour composer une garniture de Vous pourrez les conserver cuites une journée. Si vous voulez les sucrer » un peu pour plus de gourmandise, je trouve qu’un trait de miel leur sied bien 😉~~~~~~~~~~ Je propose cette recette pour le défi Cuisine de saison » Mois de Novembre organisé par Claudine du blog Cuisine de gut ». ~~ Mots clés châtaigne, marron, cuisine au four,automne, accompagnement, apéro Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux - Twitter - Facebook - Pinterest -

Cest un peu plus long mais cela cumule les avantages des deux cuissons. Comment faire cuire les châtaignes au micro-ondes ? La préparation est simple et très rapide. Décortiquez vos châtaignes puis placez-les dans un plat en verre allant au micro-ondes. Chauffez-les 1 minute à puissance maximale. Et voilà le tour est joué !

^{C’est l’un des musts des étals de l’automne. Et pour découvrir tous ses atouts gustatifs, mais aussi nutritifs, il faut les préparer fraîches. Plusieurs modes de cuissons sont possibles. Guide pratique. À l’achat, sélectionnez les châtaignes à la coque bien luisante, lourdes dans la main et sans taches. À la maison, plongez-les dans un bain d’eau fraîche et jetez celles qui flottent, elles sont creuses. Grillées à la poêle Pour apprécier ces fruits comme on le faisait jadis, il faut les griller. Au préalable, entaillez la coque sur la partie bombée, sur toute la surface, avec la pointe d’un petit couteau. Si vous n’avez pas un ustensile spécifique gril à châtaignes, utilisez une grande poêle. Chauffez-la sur feu vif, sans matière grasse, et versez les châtaignes. Remuez régulièrement, la cuisson dure environ 15 minutes. Plongez la pointe d’un couteau dans l’un des fruits pour vérifier, la chair doit être très tendre. Emballez-les dans un torchon ou du papier journal quelques minutes avant de les déguster, cela facilite l’épluchage. Cuites au four Vous pouvez aussi enfourner vos châtaignes pour les cuire. Comptez au moins 20 minutes à th. 7 – 210 °C. Entaillez-les au préalable et répartissez-les, sur une seule couche, sur une plaque à four. Remuez-les toutes les 5 minutes pour une cuisson homogène. Cuites à l’eau On ne pèle pas une châtaigne comme une pomme ! Ou alors on y passe la nuit. Après avoir lavé les fruits, entaillez la coque sur la partie bombée avec la pointe d’un couteau, sur un bon centimètre et assez profondément. Chauffez de l’eau additionnée d’un filet d’huile qui facilitera l’épluchage final en assouplissant la coque et plongez les châtaignes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez-les et épluchez-les sans attendre. L’écorce va venir facilement, la seconde peau, fine et amère, peut être plus difficile à retirer. Vous pouvez repasser les châtaignes au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute pour faciliter l’opération.} Leschâtaignes cuisent rapidement au micro-ondes. Commencez par des temps de cuisson plus courts au début. Comme les châtaignes bouillies, les faire cuire au micro-ondes produit une saveur plus douce que de les rôtir. Les châtaignes bouillies se marient bien avec le porc, les carottes, le chou, les champignons et la sauge dans les plats salés ou avec les fruits secs, les Les châtaignes bouillies sont vraiment simples à préparer, et elles sont également idéales pour créer des plats étonnants dans la cuisine Comment cuisiner les marrons en général ? Beaucoup les achètent déjà cuites sur les étals de la rue, beaucoup les mettent au four et les plus chanceuses les cuisent dans la cheminée. Mais fais le châtaignes bouillies est l’une des façons les plus simples de les mettre à table!Le résultat est des morceaux sucrés et moelleux qui peuvent être mangés les uns après les autres, même naturels, et sont également parfaits pour réaliser de nombreux plats sucrés et salés. Châtaignes bouillies comment sont-elles fabriquées ? La recette des marrons bouillis est vraiment facile, mais avec nos astuces, elle le sera encore plus. Prenez d’abord les châtaignes et lave les bien sous l’eau froide, pour éliminer toutes les impuretés cette opération se fera bien si vous les avez cueillies à la main, normalement les marrons du supermarché et du marché ont déjà été partiellement dans une casserole à bords hauts et couvrez-les d’eau froide pour 1 kg de châtaignes il faudra 3 litres d’ une pincée de sel, quelques feuilles de laurier et, si vous le souhaitez, quelques graines de fenouil. UNE se réconcilier? Mettez une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge dans l’eau, il sera plus facile de les éplucher plus bouillir l’eau et comptez au moins 40 minutes à partir de l’ébullition avant de les retirer du feu. Cela peut prendre jusqu’à une heure, selon la taille des châtaignes. Une fois égouttés, ils seront prêts à être épluchés et mangés ! Castgane bouilli dans une cocotte minute Si vous disposez d’un autocuiseur, vous pouvez cuire les châtaignes encore plus rapidement ! Après les avoir lavés, mettez-les dans le pot dans beaucoup d’eau froide. Fermez le couvercle et les vannes et faites cuire jusqu’à ce que la casserole émette le sifflement habituel. À ce stade, laissez-les dans le pot pendant encore 20 minutes. Enfin, éteignez le feu, laissez échapper la vapeur et ouvrez la casserole. Les châtaignes sont prêtes ! Châtaignes au micro-ondes Un résultat similaire aux marrons bouillis peut également être obtenu en cuisant au micro-ondes. Commencez par tailler la peau des châtaignes du côté le plus rond. Plongez-les dans l’eau froide pendant 10 minutes pour les ramollir. Égouttez-les et placez-les sur un plat allant au micro-ondes avec le côté gravé vers le haut, quelques-uns à la fois, sans les chevaucher. Faites cuire à environ 750-800 W pendant 5-6 minutes, vous verrez que la peau s’ouvrira d’elle-même ! Une fois cuites, enveloppez-les bien dans un torchon ou fermez-les dans un sachet pendant 5 minutes avant de les consommer vous pourrez ainsi les éplucher plus facilement. rkZepo.

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faire cuire des chataignes au micro ondes